乙持衡（公司）（未认证）

本发明公开一种即食风味包心丸的制作工艺，所述包心丸包括包皮和包心，包皮的制备：取新鲜淡水鱼剔骨去皮，加入放有冰块的打浆机中打浆，在淡水鱼肉中加入的食用盐、陈醋、胡椒粉、姜末、米酒、蛋清、生粉、淮山粉、红薯粉，用马蹄浆调配并搅拌均匀；包心的制备：取新鲜淡水鱼剔骨去皮，在淡水鱼肉中加入占马蹄，共同粉碎后用汤汁煮开，冷藏后辅以佐料搅拌均匀备用；包皮和包心用包心机灌装得生包心丸；将生包心丸用水煮清蒸的方法至包心丸成熟；将成熟的包心丸过油锅处理，待冷却后即得即食风味包心丸。本发明的淡水鱼包皮鲜嫩、无腥味，且营养丰富；淡水鱼包皮用马蹄浆调制，使其口感清脆，去油腻。

第一步：对接专利转让需求客户。

第二步：专利转让人和专利受让人签署专利转让合同。

第三步：双方准备好专利转让需要的相关文件。

第四步：将相关的文件递交给专利局。

第五步：等待专利转让结果。

买卖双方需提供的材料
	企业或组织	个人
受让方	①营业执照复印件 ②专利权转让协议 ③专利代理委托书	①身份证复印件（签名） ②专利权转让协议 ③专利代理委托书
转让方	①营业执照复印件 ②专利权转让协议 ③没有变更记录的专利需提供《专利请求书》 有变更记录的专利需提供《手续合格通知书》 ④下证专利需提供专利证书原件。 ⑤若有代理机构提供《解除委托代理协议》	①身份证复印件（空白处签名） ②专利权转让协议 ③没有变更记录的专利需提供《专利请求书》 有变更记录的专利需提供《手续合格通知书》 ④下证专利需提供专利证书 ⑤若有代理机构需提供《解除委托代理协议》